創業大正11年 昔ながらの塩揉み・釜茹で製法にこだわり続ける豊洲市場唯一の茹で蛸専門店「大政本店」です。グルメ雑誌・テレビで話題の茹で蛸の秘密は、厳選素材、手間も時間もかけた「大政こだわりの製法」。本物の美味しさをお届けします。