10月20日から11月15日、岡山県主催・日本イタリア料理協会後援・株式会社食文化協賛で首都圏の有名イタリアンレストラン約20店舗にて「岡山県×イタリア料理 豊饒の秋フェア」が開催されます。都内のイタリア料理界のトップシェフ達が岡山の食材で腕を競います。
岡山といえば「下津井」、特選大政の下津井産・茹で蛸が食材に選定されました。スケジュール・店舗は下記の通り。
最高に美味しい大政の茹で蛸を最高なイタリアンでどうぞ！ Ci pensi !
イタリアーノレストラン スクニッツォ（飯田橋）http://www.e-scugnizzo.com
近谷 雄一シェフ 10/20 – 10/26
バンディエラ（江戸川橋）http://bandiera2012.web.fc2.com/
百瀬 幸治 シェフ 11/2 – 11/8
メリメロ（飯田橋）http://www.melimelo-web.com/
宗像 康雄 シェフ 11/10 – 11/15
■ お問い合わせ：岡山県×イタリア料理 豊饒の秋フェア