キッチンメーカー・クリナップが運営する食と食住空間の情報サイト「ドリーミアクラブ」と大政本店のコラボレーション企画、築地の目利きが伝える半夏生の食材～築地唯一 釜ゆで蛸専門仲卸「大政本店」社長に学ぶ「蛸」～ を開催します。
今では築地で1件のみとなった釜ゆで蛸専門仲卸「大政本店」の小槻社長より食材としての蛸の知識を学び、予約困難な人気店のシェフによる調理実演とご試食もある盛りだくさんの講座をご用意しました。
一流の料理人が指名する大政本店の茹で蛸。至高の一品を知る貴重な機会です。
限定15名様の講座で、お土産付きです♪ぜひご参加お待ちしています！
※サロネーゼ会員限定です
開催概要
日時：7月4日（土）14:00～16:30（受付開始 13:30）
会場：クリナップ新宿ショールーム キッチンスタジオ
内容：タコの食べ比べ、講義、シェフの調理実演、試食
講師：株式会社大政本店代表取締役 小槻義夫氏
実演：パノラマキッチン シェフ 川野輪祐介氏
定員：15名 ※サロネーゼ会員限定
参加費：3,500円（税別）※お土産付き
締め切り：2015年6月30日（火）※先着順。定員になり次第締め切ります。
